ほうれん草出荷準備を『すける』のだ!

こんにちはemoticon-0117-talking.gif

先日、農業を営む八幡さんのお宅に伺ったところ
お父さん、お休みということで
「ちょこっと、すけでぇ~」
(少し、手伝っていかない~) ※すける=助ける、手伝う
と、急遽、お母さんのお手伝いをすることに。

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こちらのお父さん(77歳)は
64歳まで東京で出稼ぎ
(この世代の野田村のお父さんたちは集団就職などで出稼ぎする方が多かった。)
その後、野田村へ戻り
機械などをそろえ、本格的に農業を始め
奥様と二人農業を営んでいます。
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本日は、ほうれん草の出荷準備の応援!emoticon-0116-evilgrin.gif
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外側の葉を4枚取るのは最初に出た葉のため腐りやすいからとのこと。
20㎝程の長さが売れ筋のMサイズとなり
それより小さいとSサイズ、大きいとLサイズとなるそうです。

ほうれん草は、雨(水)に弱く
大きくなってから水を撒くと病気になってしまうそう…

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暑いと葉がすぐしなびてしまうので急いで袋詰めをし
JAの予冷庫へ持っていかなくてはなりません。

買ってきたとき元気がなくなっていたら、
水に浸けると葉がピンとするそうですよ!emoticon-0133-wait.gif

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八幡さんのほうれん草はJAから出荷されるほか
JA新いわて野田支所にある「スマイル直売所」で購入できます。
(八幡さんは、ほうれん草以外にも さまざまな野菜を直売所に出しています。)
10月以降は「寒じめほうれん草」(ちぢみほうれん草)を植えるとのことなので
葉の縮んだ甘みのある寒じめほうれん草を食べられるのが楽しみ~emoticon-0159-music.gif



それでは、出荷準備の様子をご覧ください。


※端末によって上手く閲覧できない場合がありますが、その場合はこちらをご覧ください♪

(さっきー)


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by nodakurashi11 | 2015-08-31 10:25 | 何でも体験取材 | Comments(0)