2017年 03月 02日
涼海の丘より思いを込めて…なのだ♪
昨年秋に開園した
涼海(すずみ)の丘ワイナリーより
野田村の良質な山ぶどうをそのままに
栽培から加工まで地元にこだわったワイン
『紫雫・Marine Rouge(しずく・マリンルージュ)』が
いよいよ!この春、販売されます!!
ロゼ・赤・樽熟成の3種類のワインを醸造
4月からロゼと赤の2種類の販売が開始されす。
(※樽熟成は冬頃の販売予定となります。)
山ぶどう本来の風味を活かすことにこだわり
熱処理せず、フィルター殺菌でつくる
「生詰めワイン」です。
3人の職員が1本1本思いを込め作業しています。
この日、瓶詰めされたのはロゼワイン1200本
4、5月頃にはテイスティングルームで
紫雫・マリンルージュのテイスティングもできそうですね!
・フルーティーで飲みやすいロゼ<中口>
・芳醇な風味のヨーロッパスタイルの赤<やや辛口>
・樽で熟成させた奥深い味わいの樽熟成<辛口>
(※数に限りがあります。)
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株式会社のだむら 涼海の丘ワイナリー
住所:岩手県九戸郡野田村大字玉川5-104-117
TEL&FAX:0194-75-3980
営業時間:9時~18時(不定休)
ウェブサイト:
https://www.suzuminookawinery.com/
(さっきー)