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野田村の食×食~ゆる旅~ 第2弾「のだ塩×山の幸×山の幸」 後編

皆さまこんにちは♪
さりげなく夏用の作業服に変わったしもむんです048.gif

さて!
ゆる旅第2弾の後編。

数々の用具や食材をゲットし次に向かったのは…
和野平地区にある平谷さん宅♪
野田村の食×食~ゆる旅~ 第2弾「のだ塩×山の幸×山の幸」 後編_c0259934_16424776.jpg

まずはこの綺麗なガーデニングがお出迎え♪

このブログでも以前紹介したことがあるので(→こちら
覚えている方はわかると思いますが…
(※平谷さんは、2月のツアーで学生を受け入れも行いました♪)

平谷さんは
「平谷観光果樹園」「養豚場」を経営しています。
ということで…

素敵な食材の宝庫のような平谷さんのお宅へ、
マッチーとしもむん、向かったわけです。
(※この日はレアキャラのまめっちーも登場?!)

実は、事前に連絡したところ、
洋子さん(奥さま)が、豚肉を解凍して待ってくれているとのこと…!(ありがたい012.gif

ということで、豚肉・原木椎茸を堪能しようと、
全力で火起こしをするためコンロ等準備したわけですが…

立派な手作りBBQハウスが…!
野田村の食×食~ゆる旅~ 第2弾「のだ塩×山の幸×山の幸」 後編_c0259934_16434511.jpg

東英さん(旦那さま)は、元大工だったため、何でも作ってしまうようです!
聞くところによると、最近はベンチも製作したとか…(すごい!)

早速、マッチ―まめっちー頑張って火を起こします。

無事に火起こしが完了し、早速焼き始めます。

じゅ~

じゅ~

じゅわ~

じゅじゅ~

旨みがあっぷり溢れます。

椎茸も投入!

ぷりぷり

じゅわ~
野田村の食×食~ゆる旅~ 第2弾「のだ塩×山の幸×山の幸」 後編_c0259934_16525474.jpg

そして、
このほかにも、洋子さんお手製の逸品たちが並びました…♪

どんな逸品なのか?そして、
文字と写真では伝えきれないないので、(笑)映像をご覧ください♪


※端末によって閲覧できない場合もあるので、その場合はこちらからご覧ください♪

地域の食材を使ってこれだけの食事ができること、
とても贅沢だと感じた一日でした016.gif
一生懸命作ってくれている住民の皆さんに、感謝感謝ですね。

そして、気さくに対応してくれる村の方々の寛容さは、
やはり村の魅力のひとつではないでしょうか。
まめっちーも、「初めてお会いしたのにも関わらず、あんなに歓迎していただいて嬉しかったです」
とのことでした003.gif

今後も野田村の食×食~ゆる旅~つづきますよ~♪

※ちなみに、今回ご紹介した福来豚や、原木椎茸は、道の駅のだ・産直ぱあぷるで購入することができます♪

それではこの辺で♪

本日もブログをご覧いただきありがとうなのだ♪
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by nodakurashi11 | 2014-05-16 11:27 | のだ村の食×食~ゆる旅~