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第2回荒海ホタテ給食なのだ!

野田小学校5年生が『荒海ホタテ』
その生産に関わる『荒海団』について理解を深めました。


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田んぼ体験も頑張っている5年生!
荒海団がたくさん来ているせいか
田んぼ体験の時の様子とは違って緊張気味…。


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●5つの約束が守られた野田村のホタテのみが
『岩手野田村 荒海ホタテ』と呼ばれます。
商標登録もされています。

●『荒海団』とは
漁師だけのことではなく、生産、出荷、販売、
サポート・戦略に関わる方々のことをいいます。

●荒海ホタテは、GI(地理的表示)
国の知的財産として保護するべき水産物
として認められています。


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●「採苗器」
野田村の沖合いは、ホタテの赤ちゃんの好漁場なんです。
また野田村で3cmくらいまで育てられた稚貝を仕入れて、
養殖している県南の産地も多いんですよ。
(まさに、岩手のホタテのふるさと!)

●「三角ネット」「丸カゴ」
ホタテの成長に合わせ、カゴも変えます。
ホタテの養殖と言えば、耳つり式が多いのですが
野田村ではホタテが自由に動けるようにカゴで育てます。
ホタテが大きくなっってきたら、数を減らしたり、
付着物を取り除いたりする作業を5回くらい行っています。


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みなさんが「荒海ホタテおいしいよ!」と
自慢してくてることが最高のPR!
これからも荒海団、荒海ホタテを応援してね。


頭を使った後は、お楽しみの給食!
「荒海団のテーマ」曲が流れる中、
荒海団と一緒に給食をいただきました。

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『荒海ホタテとブロッコリーのソテー』

昨年、第1回目の荒海ホタテ給食は和風だったようなので
今年は洋風にしてみました~。と
今年度から野田村へ赴任となった栄養教諭の刈屋先生。


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5年生はもちろん。
1年生から6年生まで各教室に荒海団が訪問。
一緒に給食をいただきました!


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生産者の顔が見える安心安全な給食。


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野田村しあわせな給食なのだ~♪^^


※荒海団ホタテについてはこちら
https://www.araumidan.jp/about/

※日本一しあわせな給食についてはこちら
https://www.youtube.com/watch?v=QWK3v8G8dFg

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(さっきー)


by nodakurashi11 | 2019-07-22 09:59