「はまのぐち」なのだ!

今年初の「浜の口」に行ってきました!

今回は漁協組合員の方のみの解禁日。
浜は風も冷たく、とっても寒いーーー!
しかも、いつもより、潮が引いておらず
海水へ入らなければならない状況の中、
マツモ、フノリなどを採っていました。
(う゛ー、見ているだけでも寒い…)


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浜の口(浜の口明け)
この辺りでは「はまのぐち」といい、
共同利用している磯浜に採取を目的に入ることを解禁する日。
基本的に漁協の組合員のみが採取できる。
(一般への解禁は年に一度、旧暦3月3日のみ)


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鎌などを使って岩に生えている
マツモやフノリを刈り取ります。
今回はワカメやヒジキは
まだ小さく採れなかったそうです。


ところで、
みなさんはマツモフノリ
どんな料理でいただきますか??

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今回、家では
マツモは茹でて醤油をかけて♪

シャキシャキの歯ごたえがたまりません!
天ぷらにして、のだ塩でいただくのもオススメ!
シャキシャキがムチムチ!?の食感に変わりますよ。


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フノリは味噌汁に♪
磯の風味とちょっととろみがついた汁で体が温まります!
昨年、かまどのつきやさんで仕込んでもらったお味噌
(家で採れた大豆を持ち込み仕込んでもらいました。濾さずに豆もいただきます。)
家の畑で採れた大根
最近の冷え込みを利用し作った自家製凍み豆腐


刈り取った海藻には
結構、砂や虫が付いているので、
家で食べる際はしっかり洗ったり、
仕分けたりと手間がかかりますが
採れたて、初モノ、地モノを食べられるって
ホント幸せなことですね~♪^^

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(さっきー)


by nodakurashi11 | 2019-02-15 08:48 | Comments(0)

『ダンス交流会in野田村』開催~♪^^

チームNODAは
33名の子どもたちと10名のママたち
3回のワークショップと自主練で
ここまで踊れるようになるとは!!!と
ビックリするほどのダンス!
本当にみんな頑張ったね~。


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宣誓!
「野田村が笑顔と希望と喜びでいっぱいになるよう
心も体も精一杯120%で臨む事を誓います!」


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来場者のみなさんも一緒に
ウォーミングアップで体をあたためスタート!


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小田村長も
「カーモン!ベイビー!野田村~♪」


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ヒップホップダンスの世界チャンピオンの
KANA-BOON!と一緒に踊ったよ~♪^^


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ヒップホップダンスの世界チャンピオンと入賞チーム
「KANA-BOON!」「NEXT Jr.」「MOONSOON!」の3チーム
世界レベルのダンスを間近で見られ、幸せな時間でした!^^


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みんな、ありがとうなのだ~☆


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先生方
野田村に元気と笑顔をありがとうなのだ~☆
また、会える日を楽しみにしているのだ!


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(さっきー)


by nodakurashi11 | 2019-02-12 08:51 | Comments(0)

野田小学校4年生の食育出前教室
ほうれん草給食におじゃましてきました。

食育出前教室は、
地元の特産品に関する理解を深め、
地産地消に対する関心を高めようと行われています。

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久慈地方産ほうれん草PRキャラクター
寒じめほうれん草の妖精の
久慈寒次郎(くじ かんじろう)くん!


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ほうれん草はどこから来たでしょう?など
クイズを交えながら学習!


生産者の辻鼻さんが育てている
実際の寒じめほうれん草を見ながらお話を聞きました。
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「うちのほうれん草は糖度15度!果物くらい甘いよ。
特に茎が甘いから普段は茎しか食べません!」

「ほうれん草を作り始めた頃は、虫の被害に悩まされたけど
最近はね、ハクビシンにハウスの中を荒らされて困っているんだよ!
3月頃からは鳥の被害。食べられたり、フンをされたり…。」


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甘くて栄養たっぷりの寒じめほうれん草!
・久慈地域は出荷量県内1位!
・ビタミンCが夏場の倍以上!
・肉厚の葉で、味が濃く、えぐみも少ない!
・甘いのが特徴!


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ほうれん草給食の献立は
「ほうれんそうのかきたま汁」と
「ほうれんそうのごまネーズあえ」!

生産者さんの話を聞いたり、一緒に給食を食べることで
苦手なものも克服しようという気持ちを
持ってくれるといいのだ。


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久慈寒次郎くんには
「ほうれんおしょう」という師匠がいるんだって~!!


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この日は冬休みの作品展示も行われていたのだ~!^^



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(さっきー)


by nodakurashi11 | 2019-02-04 08:54 | Comments(0)